地元の食材を使用
当店の野菜は農家さんから直接仕入れ、収穫時の状態の良いものをお送りいただいております。お送りいただいた旬の野菜や状態が良いものを自分の目で確認してから、季節限定メニューを決め素材を楽しめる料理をご提供します。
黒毛和牛のステーキから
厳選した高級食材をご提供
黒毛和牛のステーキから伊勢海老や本マグロ等の海鮮等の高級食材から厳選された食材をお手頃に楽しめる鉄板バルです。また最高峰のおいしさと品質で世界に誇る、「但馬牛」のステーキも取り扱っています。
温かい料理を一番美味しいときに
オープンキッチンのためお客様を見渡しながら調理をしています。お客様の進行状況に合わせ、料理が一番美味しいタイミング、且つお客様のベストなタイミングで料理をご提供します。
こだわりのお皿で
料理をご提供
当店の料理は丹波立杭焼でご提供します。丹波立杭焼の特長でもあるさまざまな模様や色合いは、1つとして同じものは存在しません。食材を引き立てる、丹波立杭焼の雰囲気も合わせてお楽しみください。
